Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Temps total : 30 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 5 pommes de terre
- 1 tasse de sauce tomate
- 2 cuillères à café de moutarde
- piment de cayenne en poudre
- huile d'olive

1 -  Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.

2 -  Les faire frire doucement dans un peu d'huile d'olive.

3 - Lorsqu'elle sont tendres, finir la cuisson à feu vif pour bien les dorer. Saler.

4 - Battre ensemble la sauce tomate, le piment et la moutarde.
Mélanger cette sauce aux pommes de terre.


A accompagner avec de la viande...